Aparatul De Deshidratat
articol scris de adihtml blog
Cu scuzele de rigoare pt lunga perioada de amanare a acestei postari, iata ca a sosit si articolul indelung asteptat.
Ce este aparatul de deshidratat si cum functioneaza el?
Aparatul de deshidratat este absolut necesar in dieta raw. Practic el inlocuieste cuptorul. Dupa cum probabil stiti deja, mancarurile raw nu au voie sa fie “gatite” la o temperatura de peste 40C deoarece orice grad in plus peste aceasta limita va distruge nutrientii si vitaminele din alimente. Aparatul de deshidratat produce un curent de aer cald care ajuta la evaporarea apei din legume si fructe si pastrarea tuturor calitatilor acestora.
Acesta se foloseste in prepararea:
- produselor de panificatie raw : paine, biscuiti, chipsuri, covrigei, prajituri, etc.
- clatitelor din legume si din fructe
- condimentelor
- fructelor uscate
- uscarea plantelor pentru ceai
Cat costa un aparat de deshidratat?
In functie de marca si producator, pretul unui astfel de aparat variaza intre 150 RON si 1.500 RON. Si in acest caz se aplica principiul mai scump = mai bun, asa ca merita investit intr-un aparat mai scump caci il veti putea utiliza chiar si o viata.
De unde se poate procura aparatul de deshidratat?
1. Cel mai ieftin aparat de deshidratat pe durata lunilor de iarna este caloriferul :), unde temepratura este ideala pentru a deshidrata alimentele.
De ce merita?
+ cel mai ieftin “aparat” de deshidratat
+ nu exista riscul supraincalzirii
+ alimentele se pun seara la deshidratat, pe o tavita cu hartie de copt iar a doua zi sunt numai bune de savurat
+ nu consuma energie in plus
Minusuri
- poate fi utilizat doar pe perioada iernii
2. Acest aparat minunat este secondat de unul facut chiar de catre voi! Daca radiatorul se poate folosi doar pe perioada iernii, de ce sa nu avem si un aparat ieftin pentru zilele de vara? Instructiuni aici – pretul este undeva in jur de 50 lei.
De ce merita?
+ zero consum de energie!
+ ecologic
+ alimentele se usuca in cel mai natural mod cu putinta
Minusuri
- nu se poate utiliza decat in lunile calde
3. Un alt aparat de tip DIY este Sunbeam si materialele necesare realizarii lui nu te vor costa mai multe de 30 RON!
De ce merita?
+ salvezi o gramada de bani
+ materiale ieftine si la indemana
+ cel mai ieftin aparat de deshidratat din categoria celor care si seamana cu unul adevarat
Minusuri
- nu poate fi lasat nesupravegheat
- potential risc de supraincalzire (spun potential, nu e si obligatoriu :D)
4. Cel mai ieftin aparat de pe piata (din cunostintele mele) este cel de pe siteul TV Products – 169 RON
De ce merita?
+ pret decent
+ protectie impotriva supraincalzirii
+ ergonomic
+ carte de bucate inclusa in pret
Minusuri
- putere 250 W (cu cat puterea este mai mare, cu atat timpul de deshidratare se va reduce)
- no name (da, conteaza si numele caci acesta ofera o credibilitate mai mare)
- de multe ori produsele de la teleshopping se dovedesc a fi slabe calitativ
5. O investitie buna ar fi si Ezidri FD500 – 400 RON
De ce merita?
+ raport calitate/pret decent
+ marca renumita
+ consum redus de energie
+ protectie impotriva supraincalzirii
+ 500 W
+ numarul de tavite poate fi suplimentat (se gasesc tavite in magazinul online)
+ posibilitate de reglare a temperaturii
Minusuri
- auzeam persoane care se plangeau de calitatea slaba a tavitelor, care se pot rupe usor
6. Ezidri FD1000 – 600 RON este probabil cel mai bun aparat de deshidratat de pe piata
De ce merita?
+ cel mai bun raport calitate/pret
+ 1000 W = foarte puternic
+ consum redus de energie (1 euro/zi daca este conectat non-stop)
+ protectie impotriva supraincalzirii
+ numarul de tavite poate fi suplimentat (se gasesc tavite in magazinul online)
+ posibilitate de reglare a temperaturii
Minusuri
- tavitele sunt destul de fragile
7. Cel mai bun aparat de deshidratat din cate exista este Excalibur – 300-380 euro, care din pacate nu se gaseste in Romania
De ce merita?
+ marca nr 1 in lume in domeniul aparatelor de deshidratat
+ design stil cuptor, cu tavite practice care permit stocarea mai multor preparate
+ posibilitate de reglare a temperaturii si a timpului dorit
+ 600 W
+ 24 luni garantie
Minusuri
- pret destul de ridicat (datorat in mare parte si faptului ca aparatul este produs in SUA iar costurile de expediere sunt ridicate. In SUA acest aparat costa in jur de 600-1000 RON)
- nu se gaseste in Romania iar costurile de expediere sunt destul de ridicate
Stiu ca multi dintre voi se intreaba probabil ce aparat folosesc eu. Ei bine unul foarte ieftin :) marca Elta, achizitionat de a Quelle acum 2 ani dar care a inceput deja sa dea semne de oboseala (supraincalzire). In curand sper sa apuc sa il schimb cu unul profi.
Concluzie
Dupa parerea mea cele mai importanate aspecte pe care trebuie sa le aveti in vedere atunci cand achizitionati un aparat de deshidratat sunt acestea:
- bugetul de care dispuneti
- cat de des consumati alimente raw, cat de des veti folosi acel aparat
- spatiul de care dispuneti in bucatarie. De exemplu Excalibur este un parat mare, care necesita mult spatiu. Insa partea buna e ca poate “trona” linistit si in alte camere deoarece arata bine si in plus e si un “deodorant de camera” demential :)
Eu v-as sfatui bineinteles sa va orientati catre aparatele mai scumpe si implicit mai bune insa, asa cum am amintit mai sus, e bine sa va orientati si dupa aceste aspecte de ordin material-organiztoric.
Astept cu interes comentariile, sfaturile si sugestiile voastre :)
P.S. Puteti citi mai multe despre RAW FOOD aici.
