Agliata Verde
Sursa Agliata Verde
articol scris de mayas-esprit.blogspo blog mayas-esprit.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
din Italia,regiunea Piemonte
aus Italien,Region Piemont
- 250 g ricotta_____________________250 g Ricotta
- 80 ml ulei de masline______________80 ml Olivenöl
- 4 catei de usturoi_________________4 Knoblauchzehen
- patrunjel,frunzulite________________Petersilie,Blätter
- sare____________________________Salz
Se piseaza sarea cu usturoiul într-un mojar,pîna devine o pasta omogena.
Salz und Knoblauch in einem Mörser zu einer homogenen Paste stampfen.
Salz und Knoblauch in einem Mörser zu einer homogenen Paste stampfen.
Se toaca patrunjelul grob se adauga la pasta , se piseaza si amesteca bine.
Uleiul de masline se adauga cîte putin,se amesteca continuu.
Die Petersilie grob hacken und der Paste zugeben,weiter rühren und stampfen.
Die Petersilie grob hacken und der Paste zugeben,weiter rühren und stampfen.
Olivenöl in kleinen Mengen zugeben,immer rühren.
Se amesteca cu ricotta si se da la rece pentru cîteva ore.
Ricotta darunter mischen und für ein paar Stunden kalt stellen.
Ricotta darunter mischen und für ein paar Stunden kalt stellen.
Se serveste pe felii de pîine.
Auf Brotscheiben servieren.