8 Alimente Care Atenteaza La Silueta
articol scris de evanescence blog stildeviatasanatos.wordpress.com
Trup de gazela, niciun pic de celulita, o sanatate de fier. Atuuri la care oricine ravneste, si spun asta pentru ca bucataria romaneasca abunda in mancaruri grase, care atenteaza la sanatatea noastra, dar si la silueta. Iata cateva alimente de care trebuie sa va feriti, daca vreti sa va mentineti in forma.
1. Untul
Cine nu ar ravni la o bucata de paine romaneasca, coapta pe vatra, unsa cu putin unt. Suna delicios, dar o astfel de combinatie este dezastruoasa pentru silueta. Painea, care se incadreaza in grupa de carbohidrati, este asimilata in organism si descompusa in zahar, de fapt, amidonul este descompus in zahar. Iar combinatia de zahar cu grasimi, lipidele din unt, se depune.
De fapt, ce este atat de rau in a manca putin de unt? Untul este o grasime animala, plina de lipide nesanatoase, saturate. Acest tip de grasimi, in timp, subrezesc vasele de sange, in special arterele, se poate ajunge la ateroscleroza, o boala cauzata de depunerea de grasimi pe peretii vaselor de sange, fluxul sangvin este ingreunat, sangele nu mai circula cum trebuie, in plus oxigenul nici el, deci o circulatie deficitara. In plus, creste riscul de depunere a cheagurilor de sange. Un scenariu morbid daca nu se face nicio schimbare in dieta.
Totusi, nu trebuie sa mancam unt? Unt puteti manca, insa nu in cantitati mari, cca o lingurita. In plus, grasimile, de altfel si dulciurile, trebuie consumate rar.
Si, ca sa va convingeti ca untul atenteaza de fiecara data la silueta voastra cand il consumati cu pofta, aflati ca numai 100 de grame inregistreaza 717 calorii, din care 51 de grame sunt numai grasimi saturate.
2. Margarina
Considerata o sursa de grasimi vegetale, adica aparent sanatoasa comparativ cu untul, margarina va saboteaza dieta ori de cate ori savurati dulciuri, pateuri si alte preparate gatite cu margarina.
Din pacate, intre cele doua, margarina si untul, prima dinatai este si mai periculoasa. Continand grasimi trans, adica uleiuri hidrogenate, care favorizeaza bolile cronice, grave, gen cancer.
In general, margarina este prezenta in: pateuri, biscuiti, crovigi, dulciuri etc Citind eticheta, identificati un dusman de temut al siluetei.
100 de grame de margarina are 622 de calorii, 14 grame grasimi saturate si 15 grame grasimi trans.
3. Supele instant
Aparent delicioase, cu alimente conservate, o metoda rapida de a va gati ceva cat timp sunteti la birou, de fapt, nu faceti decat sa ingerati zeci de chimicale. Astfel de supe contin multi conservati, o metoda de a va convinge este termenul mare de valabilitate. Sunt pline de grasimi, conservanti, E-uri, care ofera acel gust de pastarnac proaspat, verdeata gata culeasa din gradina, ori carnita de vita. De fapt, astfel de supe contin un procent foarte mic de carne, ori alte alimente. Sunt o sursa de chimicale ce va imbolnavesc zi de zi.
O astfel de supa este supa cu taietei, curry si gust de vita instant-1 pachet, adica 60 de grame are 442 de calorii, 0 grame fibre, deci nu va ajuta deloc sa slabiti, 62 de grame de carbohidrati, 18 grame lipide (cam mult) si 8 grame proteine (prea putine). Mai ganditi-va o data cand vreti sa serviti astfel de supe.
4. Zaharul rafinat
Desi desavarseste multe sosuri, dulciuri,siropuri, bauturi pana si ceaiul de dimineata, zaharul rafinat constituie o sursa de calorii si nimic mai mult. Daca vorbim de zaharul alb, lucrurile benefice nu sunt prea multe de zis. Are calorii, iar acestea se depun ori de cate ori crestem numarul linguritelor. Daca o lingurita cu zahar alb are 15 calorii, 100 de grame are 387 de calorii.
5. Branza topita, mozzarella, mascarpone, cascaval, telemeaua-branzeturile grase
Branzeturile grase sunt, din pacate, prezente pe mesele multora dintre noi. Contin multe grasimi animale si, consumate in cantitati mari, cresc sansele de a va pricopsi cu cateva kilograme in plus.
100 de grame de mozzarella are 318 calorii, dintre care 18 grame grasimi saturate. 100 de grame de branza topita, acea branza intinsa din greseala pe sandvisurile a multor scolari, este una dintre cele mai nocive alimente, care ne distrug nu numai silueta, dar si sanatatea. Constituie un produs artificial, extrem de nociv, dovada este faptul ca 100 de grame inregistreaza 366 de calorii, 7 grame proteine, deci putine, 36 grame lipide-prea multe, si 0,9 grame zaharuri.
Lucrurile nu stau bine nici in cazul branzei de vaca-telemeaua. 100 de grame are 273 de calorii si 20,4 lipide-prea multe.
Cascavalul, atat de delicios, de fin, este si el prea gras, o alegere tare proasta pentru aceia dintre voi care nu vor sa se ingrase. 100 de grame de cascaval are 233 de calorii si 19 grame lipide.
In ce priveste marcarpone, branzica aceea delicioasa, cremoasa este foarte grasa. 100 de grame are 351 de calori si 24,94 de grame de grasimi saturate.
6. Carnatii, sunca
Carnatii cabanos sunt plini de grasimi. 100 de grame de astfel de carnati inregistreaza si 350 de calorii. Lucrurile nu stau bine nici in cazul carnatilor uscati, picati, 100 de grame are 460 de calorii. 100 de grame de carnati de Plescoi are 364 de calorii, in timp ce 100 de grame de carnati picanti inregistreaza 473 de calorii.
Nici macar slaninuta nu sta bine la capitolul calorii, 100 de grame ingerate va asigura si 284 de calorii. In timp ce sunca afumata are 234 de calorii, tot 100 de grame.
7. Smantana
Tot din categoria branzeturilor grase, smantana constituie un atentat la silueta. 100 de grame de smantana dulce inregistreaza 308 calorii
8. Painea, covrigii din faina alba
Desi sta pe mesele multora dintre noi, painea alba constituie o sursa de carbohidrati nocivi. Nu aduce niciun aport de vitamine si minerale, tocmai pentru ca si i-a pierdut in urma procesarii. Are in schimb multe calorii. 100 de grame de paine alba are 266 de calorii, iar numarul creste daca alegeti o paine crocanta.
