4 Pasi Catre O Nutritie Sanatoasa Pe Timpul Verii
articol scris de evanescence blog stildeviatasanatos.wordpress.com
Te preocupa silueta si nu ai vrea sa te numeri printre”victimele” inghetatelor, tocanitelor cu mult sos, a bauturilor bogate in calorii si a fripturilor? Relaxeaza-te, inspira adanc si…citeste cu atentie mini ghidul oferit pentru a deprinde o alimentatie sanatoasa pe timpul anotimpului ispitelor culinare.
1. Serveste fructe, legume, salate si verdeturi
Da deoparte farfuria cu fripturi si serveste cat mai multe fructe, legume si verdeturi. Vara este unul din sezoanele care abunda in alimente bogate nutritional, asa ca nu ezita sa te bucuri de a lor arome. Serveste cat mai multe fructe de sezon: cirese, capsuni, visine, piersici, nectarine, caise etc. De asemenea, consuma legume de sezon. Astfel incat, daca esti tentat sa consumi numai fripturi, rezuma-te la 100-200 de grame de proteine de calitate (ton, macrou, somon, sardine, fructe de mare, pui, curcan, rata etc) si completeaza spatiul ramas din farfurie cu legume. Pe acestea din urma gateste-le intr-o maniera sanatoasa: la aburi, la gratar sau la cuptor. De asemenea, nu uita sa supui proteinele aceluiasi tratament de conservare a nutrientilor si de prevenire a cresterii valorii calorice, adica adopta ideea gratarelor sau a gatitului la aburi ori la cuptor.
La desert poti servi spuma de fructe, bautura pe baza de fructe proaspete, de exemplu, smoothie de cirese cu lapte pasterurizat. Ai multe variante prin care poti inlocui meniurile bogate in calorii cu acelea vegetariene sau preponderent vegetariene, ce vin cu un aport important de vitamine, minerale si antioxidanti.
2. Cat mai multe lichide bune
Pentru ca te poti deshidrata cat ai zice soare, bea suficienta apa, ceai, supa, smoothie, lapte pasteurizat, milkshake etc.
3. Putin si des
Pentru ca o masa copioasa te poate lasa apatic, evita sa servesti mese copioase, mai ales bogate in grasimi, in special grasimi nesanatoase-saturate, trans. Serveste mese mici si dese. Esentialul nu este sa mananci pana ce simti ca ai stomacul plin, ci pana ce iti astamperi senzatia de foame. Doua situatii diferite, dar pe care multi le confunda. A-ti astampara foamea nu inseamna a manca mult, pana ce nu mai poti respira. Iata de ce trebuie sa mananci incet, nu in graba, iar meniul sa fie ales pe cinste: mancare bogata in vitamine, minerale, antioxidanti. In plus, vei avea mereu energie, ceea ce este esential pe timp de vara.
4. Gratare
Si pentru ca vara deschide sezonul districtatiilor, a vacantelor pe plaje insorite, fierbinti si ademenitoare, este bine sa mai retii ceva despre cum sa-ti pastrezi silueta: nu servi fripturi care abunda in grasime, incearca sa gatesti carnea pe gratar. Nu o arde, pentru ca astfel obtii efectul invers. Foloseste condimente pentru ajuta digestia, nu exagera cu sarea si piperul, foloseste busuioc, tarhon, cimbru, patrunjel etc
Cu alte cuvinte, mananca light, alege fructele, legumele, verdeata, salate in detrimentul carnii. Gateste fara prea multe grasimi, nu servi bauturi acidulate, pe baza de cofeina. Si mananca putin si des.
Tu ai vreo metoda de a te menti in forma pe perioada verii?
