ΠΑΓΩΤΟ ΡΟΔΑΚΙΝΟ/inghetata De Piersici
articol scris de lorita blog cookwithlori.blogspot.com
Daca iti place reteta prezentata da un like pe butonul din stanga
Δροσερο παγωτο με μια υπεροχη γευση.
O inghetata rcoroasa cu un gust deosebit.Χρειαζομαστε:
600γ ροδακινα
4κ.γ.αλευρι
500μλ γαλα
150γ ζαχαρη
βανιλια
200μλ κρεμα γαλακτος για σαντιγί
Σε μια κατσαρολα βαζουμε να βράσουν το γαλα με το αλευρι και τη ζαχαρη.Ανακατευουμε μεχρι που εχουμε μια πηχτή κρεμα.Αφήνουμε να κρυώσει.Τα ροδακινα χωρις κουκούτσι τα πολτοποιούμε στο μπλέντερ.Χτυπάμε την κρεμα σε σαντιγί.Οταν εχει κρυώσει η κρεμα τα ανακατευουμε ολα μαζι.Τα βαζουμε σε φορμα και στο καταψύκτη.Καθε δυο ωρες ανακατευουμε καλα το παγωτο,για να μην δημιουργήσει κρύσταλλα απο παγο,μεχρι που παγωσει καλα.
Avem nevoie de:600g piersici zemoase
4 lingurite de faina
500ml lapte
150g zahar
200 ml smantana de frisca
esenta de vanilie
Intr-o cratita se pune laptele,zaharul si faian la fiert pana obtinem o crema groasa.Se da la rece.Piersicile fara samburi se paseaza intr-un blender.Batem frisca,Dupa ce s-a racit crema amestecam totul impreuna.Punem in forma si dam la congelator.Din doua in doua ore amestecm/batem inghetata, sa nu se formeze cristale de gheata,pana cand se ingheata bine.